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Fideuá fácil

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Receta deFideuá fácil

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Receta enviada por luluzilla
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Descripción de la receta Fideuá fácil

Rápida fideuá fácil que podemos hacer como plato principal. Una auténtica delicia con trozos de pollo y con verduras.

Recetas de Pastas » Corta

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Septiembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Fideuá fácil?

  • 300 gr. de fideos
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • Azafrán
  • Aceite de oliva
  • 1 pimiento de ñora
  • 200 ml. de vino blanco
  • 150 gr. de carne de pollo
  • Sal

¿Cómo se prepara Fideuá fácil?


Ponemos al fuego la paellera en la que vayamos a preparar la fideuá fácil y agregamos un poco de aceite de oliva.

Lavamos el pimiento verde y el pimiento rojo, y le quitamos todas las semillas. Los agregamos a la paellera y removemos. Incorporamos entonces los dos tomates troceados y dejamos que suelten todo su jugo.

Agregamos un poco más de aceite de oliva a la fideuá fácil y añadimos un poco de agua para que se empiece a hacer la salsa. Añadimos la carne de pollo y una pizca de sal e incorporamos los fideos. Removemos.

Agregamos un poco de azafrán para dar color y aroma, y machacamos los ajos para añadirlos a la fideuá fácil. Dejamos que los fideos se tuesten un poco y añadimos el vino blanco y el pimiento de ñora troceado.

Subimos el fuego a máxima potencia para que el caldo de la fideuá fácil se ponga muy espeso antes de sevir.


Foto orientativa: jlastras



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